Fratelli Cobelli, gente di sciampagn mag31

Fratelli Cobelli, gente di sciampagn

Qualche mese fa, quando cominciammo ad inviare le prime email a nome di Imperial Wines – a mo’ di sonda, di cunicolo esplorativo- non ci risposero in tanti, al contrario. Un messaggio di due sconosciuti che non proponevano nulla se non un’ipotesi di progetto di cultura enoica...

Una domenica con i Dolomitici mag30

Una domenica con i Dolomitici

Riceviamo questo testo dai Dolomitici, liberi viticoltori trentini che si presenteranno domenica 3 giugno a Castel Noarna, a partire dalle 15.00. Un bellissimo appuntamento al quale parteciperemo con gioia. …………………….. La viticoltura trentina...

Bogdan Trojak vignaiolo autentico mag29

Bogdan Trojak vignaiolo autentico

A Boretice (Moravia) per conoscere gli Autentisté. Bogdan Trojak sarà presente a “Storie di vite” venerdì 1 giugno alle 17.30 a Maso Pez in località Ravina di Trento, incontro aperto tra vignaioli Mitteleuropei. Siamo in viaggio da più di dieci giorni: con le nostre biciclette...

Storie di vite mag28

Storie di vite

Buone pratiche nei campi e in cantina nelle esperienze dei vignaioli mitteleuropei. Venerdì 1 giugno 2012 ORE 17.30 Maso Pez – via Margone 11, Ravina (Trento) Incontro aperto tra vignaioli: dalla Moravia al Trentino per confrontarsi sulle diverse esperienze che accomunano regioni con una storia che scorre in parallelo. Sostenibilità, tradizioni, autenticità: come si declinano in territori così vicini e così lontani? Parlare di agricoltura significa parlare dell’uomo e del suo stare al mondo. Significa parlare di ambiente e paesaggio. Significa parlare di nutrizione e gusto, di produzione e cultura, di tradizione e modernità, di...

I Cesconi, vignaioli libertari mag21

I Cesconi, vignaioli libertari

Era da un po’ che avevamo messo in cantiere una visita alla famiglia Cesconi, vignaioli di Pressano, sulle colline sopra Lavis. Le ragioni non sono poi difficili: ne parlan tutti bene, intorno a loro c’è un coro unanime di consenso. Non capita spesso, in un mondo dove rivalità e invidie...

La lunga storia del Grüner Veltliner mag16

La lunga storia del Grüner Veltliner

Da più di un secolo gli esperti si chiedono da dove provenga il Grüner Veltliner, al giorno d’oggi la più importante varietà austriaca. Già alla fine del XIX secolo, August Wilhelm von Babo, che fu il primo direttore della scuola di enologia di Klosterneuburg, assieme a Hermann Goethe,...

Azienda Agricola Dorigati mag09

Azienda Agricola Dorigati

Era il lontano 1858 quando l’Azienda Vinicola F.lli Dorigati fu fondata in quel di “Mezzotedesco” Deutschmetz, diventato oggi Mezzocorona, dal trisnonno degli attuali proprietari, Luigi Dorigati. Altri tempi, ben 5 generazioni fa, quando il nostro Trentino non era ancora italiano ma...

Una giornata con Josko il contadino mag02

Una giornata con Josko il contadino

Siamo in Friuli per incontrare il sorriso sincero di Josko Gravner, maestro di vigna e di cantina. Arrivando a Lenzuolo Bianco dall’Italia si capisce che la strada è quella giusta quando s’incontrano sulla sinistra due anfore appoggiate davanti ad alcuni vigneti. Scommetto che molti...