Il vino dell’orrore: un’offesa per l’umanità

Il 27 gennaio è una data che ogni anno impone a tutti un impegno, uno sforzo civile e culturale. Ricorre infatti la commemorazione dell’ingresso delle truppe sovietiche ad Auschwitz: i cancelli che racchiudevano l’orrore si aprirono, e nessuno poté più dubitare di quanto fosse avvenuto,...

Vino e paesaggio. Un mix vincente

Metti, una sera a degustare … un gruppo di vignaioli, alcuni urbanisti, un paio di sommelier, diversi appassionati di vino … aggiungi che alcuni di questi sono trentini, altri sudtirolesi: ecco combinato il mix di cultura e territorialità che ha reso davvero interessante la degustazione...

Vino buono e semplice. Puntiamo sulla Schiava

“Per mi, n’agricolo”. Frase ricorrente, ai banconi dei bar dei nostri paesi. Tradotto in buon italiano, significa che il cliente in questione esprime una netta preferenza per il vino alla spina, dando chiare indicazioni all’oste di non somministrargli il vino contenuto in bottiglie da...

Il vino sotto le Ande. Cartolina da Mendoza. gen22

Il vino sotto le Ande. Cartolina da Mendoza.

Non sono le Alpi, ma sempre di montagne e sempre di vino stiamo parlando. Non stupitevi di questa piccola deviazione: Imperial Wines ha un’amica vagabonda che, come Solomon Tokaj, ama scrivere della gente e dei vini delle terre che scopre durante il suo “infinito viaggiare”. Questa volta...

Vino, tradizione, paesaggio. Storia di un territorio salvato #32

Nel novembre del 2012 ho avuto il piacere di partecipare ad una serata organizzata dagli amici di AIS Trentino (Associazione Italiana Sommelier): si trattava di una degustazione dei vini di una piccola cantina del nord del Piemonte, “Le Piane”, in particolare del suo vino di punta, il Boca...

Una degustazione di Traminer. Dialogo tra Trentino e Südtirol #31

L’immagine della vite come simbolo di unione e condivisione è molto comune: io stesso l’ho usata spesso, ritenendola efficace ma soprattutto veritiera. Perchè la vite è attaccamento alla terra, quindi tradizione e identità, ma anche ponte tra luoghi, perno di una cultura che si...