Varietà di viti resistenti. Una lunga storia di ricerca

La viticoltura in Europa occupa circa il 3% della superficie agricola totale, ma è responsabile dell’utilizzo del 65% dei fungicidi. Un dato rilevante, che ci impone di guardare con occhi aperti e disincantati al mondo della vite e del vino, per me ancora così affascinante e pieno di...

Vino, scienza e innovazione. Una sfida per la sostenibilità

Il Muse, bisogna ammetterlo, è uno dei grandi protagonisti della storia recente del Trentino: dall’inaugurazione ad oggi la sua presenza ha condizionato in modo evidente la città di Trento, dapprima con la sua esplosiva capacità di attrarre turisti, poi per la continua produzione di...

Villa Russiz: dal passato di un’Europa aperta, una bella storia

Più mi addentro nel mondo del vino, più capisco quanto è grande e variegato. Pensi di conoscerlo a fondo, ma in un attimo scopri che sei solo all’inizio del viaggio. Ascolti una storia interessante e questa ti apre un’infinità di collegamenti ancora più intriganti. Dei tanti racconti...