Mostre del vino, ieri e oggi lug27

Mostre del vino, ieri e oggi

E’ stato pubblicato di recente un libro, “Storia e storie della Mostra vini del Trentino”, con testi curati da Angelo Rossi. Vi si trovano notizie molto interessanti sulla storia di questi eventi, ma anche qualche lucida proposta per un futuro ad oggi poco chiaro. Ho incontrato il...

Veronelli e il Müller Thurgau dei “Siori di Faedo”

“Senti questo Müller Thurgau 1977 della località Palai dei Siori di Faedo: colore giallo oro pallido percorso da brividi verdi; respiro fresco e aromatico a un tempo, insistito e vivido (ha stacchi di fior di pesco, crosta di pane e mandorla novella); sapore secco senza asperità, ampio...

La solitudine dei dati statistici (sul vino trentino)

Ai numeri e alle statistiche, si sa, molto spesso ci si appoggia come fanno gli ubriachi con i lampioni: non per farsi illuminare, ma per restare in piedi ed evitare di ruzzolare a terra. Citazione di Mark Twain, solo per esprimere una preoccupazione: nella girandola di dati di cui ci...

Cooperare per generare impresa

Ho scritto spesso della cooperazione trentina, soprattutto in campo vitivinicolo: della sua nascita, delle prime cantine sociali sorte verso la fine del XIX secolo, dei principi ispiratori del movimento cooperativo e del grande ruolo che la cooperazione ha svolto – assieme alla Provincia...