Dietro i mercati, il vino e il territorio apr16

Dietro i mercati, il vino e il territorio

In questi giorni si è parlato di vino in continuazione. C’è stato un grande fermento: Vinitaly a trainare il carro, e beneficiando della scia tutto il mondo della viticoltura e dell’enologia italiana a cercare l’accelerazione. Per chi voleva mantenersi in allenamento, tra calici e...

Un altro passo verso Itaca gen04

Un altro passo verso Itaca

Il trenta dicembre a Farra d’Isonzo, incontrando i Bressan. Per la prima volta non ho preso appunti durante una visita in cantina, ma conversare con Fulvio Bressan con un bloc notes in mano sarebbe stata davvero una cosa poco sensata: molto meglio lasciarsi andare nel dialogo, seguendo...

Bressan: Mastri Vinai apr16

Bressan: Mastri Vinai

Credo nella mano sicura di mio padre e di coloro che prima di lui per dieci generazioni hanno profuso il loro lavoro con impegno e dedizione sugli stessi filari. Credo nella nostra terra, unica, leale, serena e riconoscente dell’ambiente che la circonda. Credo nella vigna, povera ed umile,...