Vino e paesaggio. Un mix vincente

Metti, una sera a degustare … un gruppo di vignaioli, alcuni urbanisti, un paio di sommelier, diversi appassionati di vino … aggiungi che alcuni di questi sono trentini, altri sudtirolesi: ecco combinato il mix di cultura e territorialità che ha reso davvero interessante la degustazione...

Una degustazione di Traminer. Dialogo tra Trentino e Südtirol #31

L’immagine della vite come simbolo di unione e condivisione è molto comune: io stesso l’ho usata spesso, ritenendola efficace ma soprattutto veritiera. Perchè la vite è attaccamento alla terra, quindi tradizione e identità, ma anche ponte tra luoghi, perno di una cultura che si...

Traminer, una storia europea #13

Non c’è storia più “ai confini del vino” di quella che ha come protagonista il Traminer. E’ un vitigno che qui, in queste valli alpine a sud del Brennero, gode di buona fama: coltivato in Trentino, con risultati spesso eccellenti, è protagonista assoluto della viticoltura in area...