Josko Gravner, il cuore nella campagna

Per vivere e lavorare in campagna ci vuole l’essenziale. Ci vogliono, ad esempio, le scarpe giuste, adatte per camminare nella terra, non devono perder la presa nel momento del bisogno e nemmeno aver paura se un po’ di polvere le si deposita sopra. I graffi, poi, sono come le rughe sulla...

Dietro i mercati, il vino e il territorio apr16

Dietro i mercati, il vino e il territorio

In questi giorni si è parlato di vino in continuazione. C’è stato un grande fermento: Vinitaly a trainare il carro, e beneficiando della scia tutto il mondo della viticoltura e dell’enologia italiana a cercare l’accelerazione. Per chi voleva mantenersi in allenamento, tra calici e...

Una giornata con Josko il contadino mag02

Una giornata con Josko il contadino

Siamo in Friuli per incontrare il sorriso sincero di Josko Gravner, maestro di vigna e di cantina. Arrivando a Lenzuolo Bianco dall’Italia si capisce che la strada è quella giusta quando s’incontrano sulla sinistra due anfore appoggiate davanti ad alcuni vigneti. Scommetto che molti...